Big Boss Restaurant

42 rue des Gravilliers, 75003 Paris
Sur place ou à emporter
Tel: +33 (0)9 80 66 93 05

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EN­TRÉES

CHA GIO

6€

Pâté impérial (nem) au porc, crabe, poulet ou végétarien (4 pièces)

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TOM VIEN

6€

Croquettes de crevettes (4 pièces)

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BO CUON

7€

Rouleaux de printemps au boeuf à la citronnelle, salade, papaye, curcumin, oignon (2 rouleaux)

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GOI CUON

7€

Rouleaux de printemps aux crevettes et au porc, salade, vermicelles, menthe et soja (2 rouleaux)

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GOI CUON CHAY

6€

Rouleaux de printemps végétarien, salade, menthe, papaye, carotte, concombre, oignon confit, tofu et coriandre (2 rouleaux)

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XA LACH TOM

8€

Salade de crevettes, papaye, carotte, sauce nuoc mam et cacahuètes

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XA LACH DUDU

7€

Salade de papaye, carotte, sauce nuoc mam vegan et cacahuètes

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BANH CUON

8€

Crêpes vietnamiennes à la vapeur (émincé de porc, champignons, petites crevettes)

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BANH CUON CHAY

7€

Crêpes vietnamiennes à la vapeur (champignons, choux, ciboulettes, pois patate, maïs, carottes, edamane, pousses de bambou, pois gourmand, gingembre et sauce d’huître et sauce soja)

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PLATS

PHO

12€

Soupe tonkinoise au boeuf cru et cuit, boulettes de boeuf et herbes

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PHO BIG BOSS

12€

Tonkinoise au poulet, crevettes, oeuf de caille et herbes

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BO BUN

11€

Tranches de boeuf, pâtés impériaux au choix, cacahuètes et vermicelles

Choisissez les options

BO BUN POULET

11€

Poulet à la citronnelle, pâtés impériaux au choix, cacahuètes et vermicelles

Choisissez les options

BO BUN CREVETTES

13€

Crevettes, pâtés impériaux au choix, cacahuètes et vermicelles

Choisissez les options

BO BUN PORC

11€

Porc grillé, pâtés impériaux au porc, cacahuètes et vermicelles

Choisissez les options

BO BUN CHAY

11€

Pâtés impériaux végétarien, salade, carottes, concombres, tofu frit, cacahuètes et vermicelles

Choisissez les options

COM THIT KHO (riz blanc)

11€

Porc caramélisé servi avec du riz blanc

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COM THIT KHO (riz COM RANG)

14€

Porc caramélisé servi avec du riz COM RANG

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COM BO LUC LAC

11€

Boeuf mariné et sauté avec du riz à la sauce tomate

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COM BO LUC LAC (oeuf miroir)

12€

Boeuf mariné et sauté avec du riz à la sauce tomate avec un oeuf miroir

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COM RANG

11€

Riz cantonnais sauté aux crevettes, porc laqué, saucisses chinoises et coriandre

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COM RANG CHAY

11€

Riz cantonnais vegan aux légumes

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SAND­WICHS

BANH MI CLASSIC

6,5€

Sandwich vietnamien au porc, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi

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BANH MI POULET

6,5€

Sandwich vietnamien au poulet à la citronnelle, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi

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BANH MI BOEUF

6,5€

Sandwich vietnamien au boeuf à la citronnelle, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi

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BANH MI VEGAN

6€

Sandwich vietnamien aux carottes, concombre, coriandre, tofu et mayo vegan

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DES­SERTS

CHE CHUOI

5€

Banane, billes de tapioca, lait de coco et cacahuètes

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SUONG SA HOT LUU

5€

Le fameux trois couleurs, fruit de jacquier, fruit de palmier, geléé et lait de coco

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COOKIE

3,5€

Cookie à la Milhouse (notre Chef), chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et noix

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ROCHER À LA COCO

3€

BOISSONS

COCA, COCA ZERO, FANTA, ORANGINA, SPRITE

Choisissez les options

3€

JUS DE LYCHEE, MANGUE, COCO, GOYAVE ET LAIT DE SOJA

Choisissez les options

3€

CAFÉ AU LAIT GLACÉ (SUA DA)

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5€
4€

THÉ GLACÉ CITRON

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4€
3€
2€

EVIAN (50cl)

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3€

SANPELLEGRINO (50cl)

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3€

SAIGON, SINGHA, TSING TAO

Choisissez les options

4€

PASTIS, MAURESQUE

Choisissez les options

4€

WHISKY KAVALAN, NIKKA

Choisissez les options

8€

VODKA LEMON, GIN LEMON

Choisissez les options

6,5€

CAIPIRINHA, MOJITO, MOSCOW MULE, GIN TONIC

Choisissez les options

8€

PLANTEUR MAISON

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5€

NOUS TROUVER

Big Boss Restaurant
42 rue des Gravilliers, 75003 Paris

Du lundi au samedi :
12h00 – 15h00
19h00 – 21h00

Fermé le dimanche

tel: +33 (0)9 80 66 93 05

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