Crêpes vietnamiennes à la vapeur (émincé de porc, champignons, petites crevettes), 2 pièces.
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Soupe tonkinoise au boeuf cru et cuit, boulettes de boeuf et herbes
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Sandwich vietnamien au porc, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi
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Sandwich vietnamien au boeuf à la citronnelle, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi
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Boeuf mariné et sauté avec du riz à la sauce tomate avec un oeuf miroir
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Riz cantonnais sauté aux crevettes, porc laqué, saucisses chinoises et coriandre
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Porc grillé, pâtés impériaux au porc, cacahuètes et vermicelles
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Crevettes, pâtés impériaux au choix, cacahuètes et vermicelles
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Sandwich vietnamien au poulet à la citronnelle, carottes, concombre, coriandre, mayonnaise et maggi
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Pâtés impériaux végétarien, salade, carottes, concombres, tofu frit, cacahuètes et vermicelles
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Pâté impérial (nem) au porc, poulet ou végétarien (4 pièces)